印度美食 味觉的唤醒

更多精采内容请下载官方APP: 苹果(iPhone)安卓(Android)安卓国内下载(APK)

印度烹饪菜式因地区而异。

西部特色美食(印度旅游局)

国家的北部和西部主要以小麦和肉类为主;

东部特色菜式(印度旅游局)

 

印度南部和东部潮湿地区的主食主要是稻米和鱼类。

博帕尔以rogan josh,korma,keema,biryani抓饭和shami和seekh等kababs等肉类和鱼类而闻名。一种受欢迎的菜肴是浸泡在富含酥油(这是一种辛辣的扁豆肉汤)食用的巴夫拉(小麦饼)。另一个在马尔瓦地区的受欢迎的菜是poha(扁饭),主要供应早餐。Chhattisgarh中的米饭是以米为基础的。鱼和猪肉构成Chhattisgarhi美食的一大部分。

猪肉是他们饮食中的一个主要项目,几乎每一个重大的仪式都是从一头猪的牺牲开始的。

分享: